Tag: Foodservice

10.09.2026

A padaria mudou: conveniência, café e alimentação transformam o negócio do pão

Consumidores mais atentos à saúde, experiência e praticidade ampliam o papel das padarias, que passam a disputar ocasiões de consumo antes ocupadas por cafeterias,…

10.09.2026

150 milhões de pedidos: por que o hambúrguer continua forte no delivery brasileiro

Pedidos cresceram 15% em um ano no iFood e mostram que o hambúrguer deixou de ocupar apenas o jantar para disputar novos horários —…

10.09.2026

Reforma Tributária no foodservice: o que bares e restaurantes precisam avaliar ainda em setembro

Empresas do Simples Nacional têm até 30 de setembro para avaliar como IBS e CBS serão recolhidos em 2027. A decisão exige olhar para…

09.09.2026

IA no foodservice: onde a tecnologia já começa a gerar resultado além do atendimento

Previsão de demanda, análise de vendas, estoque, escala e marketing colocam a inteligência artificial mais perto da operação. O desafio agora é separar aplicações…

09.09.2026

Foodservice cresce, mas margem continua no centro da operação em 2026

Indicadores recentes mostram avanço das vendas e melhora da lucratividade, mas custos, sensibilidade do consumidor e eficiência operacional continuam determinando quem consegue transformar crescimento…

08.09.2026

A nova disputa pelo delivery brasileiro: mais concorrência pode mudar o jogo para os restaurantes?

Novos aplicativos, expansão para cidades médias e uma investigação no Cade colocam o mercado de entrega novamente em movimento. Para os restaurantes, a oportunidade…