Mercado
Brasileiro gasta mais, mas come fora menos vezes: frequência vira o novo desafio do foodservice
O gasto com alimentação fora do lar chegou a R$ 62,9 bilhões no segundo trimestre de 2026, mas o tráfego caiu 4%.…
Pesquisa Crest mostra retração nas refeições matinais fora de casa…
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Estudo desenvolvido pelo iFood em parceria com a WGSN aponta…
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Quinta edição da feira acontece no CentroSul e reúne fornecedores,…
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Vendas aceleram no foodservice
Foodservice ganha peso no mercado brasileiro
Análises e visões assinadas por quem acompanha o foodservice por dentro.
Colunista Foodnews
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Alexandre Matos
Alexandre Matos revela na Burger Expo 2026 como otimizar hamburguerias com a tríade: pessoas, produtos e…
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Tadeu de Marco
Tadeu, do Canal Rango, revela as tendências de 2026 para hamburguerias: do uso estratégico de molhos…
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Gino Contin
Vino Gino mostra como transformar sua pizzaria em uma marca de valor na Expopizzaria 2026. Foca…
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