Tag: Delivery

24.10.2026

Além das bisnagas: novas regras sanitárias exigem revisão de processos em restaurantes

Regulamentação de São Paulo atualiza procedimentos de manipulação, controle de temperatura, delivery e comunicação com consumidores; mudanças exigem atenção à rotina operacional dos estabelecimentos…

28.09.2026

Preço pesa na frequência do delivery: 67% dizem que pediriam menos diante de aumento

Pesquisa com 1.533 usuários de aplicativos mostra sensibilidade ao valor final do pedido e reforça a necessidade de equilibrar taxa de entrega, ticket e…

27.09.2026

Delivery chega a 26,7% das vendas do foodservice, mas desempenho das mesmas lojas acende alerta

Canal avançou 34,9% em número de transações em agosto entre as redes acompanhadas pelo IFB, enquanto o faturamento real das mesmas lojas recuou 1,9%…

24.09.2026

Quanto custa entregar uma pizza?

Combustível, tempo de deslocamento, manutenção do veículo e raio de atendimento fazem parte de uma conta que nem sempre acompanha a taxa cobrada do…

19.09.2026

A guerra de cupons está mudando o delivery

Por alguns anos, disputar o mercado de delivery significou entrar na briga de quem conseguia oferecer o maior desconto. Agora, uma das principais plataformas…

17.09.2026

Eleição do Sabor do Brasil: o que os brasileiros escolherão para representar sua pizza?

Calabresa e frango com requeijão entram na disputa pelo voto do público em uma iniciativa do PanAm Pizza Cup que pretende definir qual sabor…

15.09.2026

Cozinha 4.0: até onde a automação pode realmente reduzir os gargalos de um restaurante?

Salão Abrasel estreia uma cozinha preparada para atender salão e delivery de forma integrada e coloca produtividade, automação e eficiência no centro da discussão.…

10.09.2026

150 milhões de pedidos: por que o hambúrguer continua forte no delivery brasileiro

Pedidos cresceram 15% em um ano no iFood e mostram que o hambúrguer deixou de ocupar apenas o jantar para disputar novos horários —…

10.09.2026

Da monoporção ao delivery: por que sobremesas menores ganham novas ocasiões de consumo

Controle de porção, preço de entrada e praticidade ajudam doces individuais a sair das grandes celebrações e conquistar consumo cotidiano — mas formato só…

08.09.2026

A nova disputa pelo delivery brasileiro: mais concorrência pode mudar o jogo para os restaurantes?

Novos aplicativos, expansão para cidades médias e uma investigação no Cade colocam o mercado de entrega novamente em movimento. Para os restaurantes, a oportunidade…