10.09.2026 Pizza Bar ganha espaço e mostra como a pizzaria pode vender mais do que pizza Operações que combinam pizzas autorais, bebidas, ambiente e serviço transformam uma refeição tradicional em experiência — e mostram um caminho para aumentar ocasiões de…
10.09.2026 Da monoporção ao delivery: por que sobremesas menores ganham novas ocasiões de consumo Controle de porção, preço de entrada e praticidade ajudam doces individuais a sair das grandes celebrações e conquistar consumo cotidiano — mas formato só…
08.09.2026 A nova disputa pelo delivery brasileiro: mais concorrência pode mudar o jogo para os restaurantes? Novos aplicativos, expansão para cidades médias e uma investigação no Cade colocam o mercado de entrega novamente em movimento. Para os restaurantes, a oportunidade…