Dia das Mães - vendas impulsionam o setor de alimentação

Data Estratégica no Calendário Nacional - Dia das Mães

A data é uma das mais estratégicas para o foodservice, pois une emoção, consumo em grupo e maior disposição para gastar.

Em 2026, a expectativa do varejo brasileiro é de um crescimento entre 5% e 8% nas vendas em relação a 2025, com forte impacto no setor de alimentação.
Segundo projeções de mercado, cerca de 60% dos consumidores pretendem comemorar a data com refeições especiais, seja em casa ou fora.
No delivery, o aumento de pedidos pode chegar a 25% a 35% no fim de semana da data, impulsionado pela busca por conveniência.

Ticket Médio Aumenta na data

O ticket médio também sobe: estudos indicam crescimento de até 30% no valor gasto por pedido, principalmente quando há combos e experiências agregadas.
Isso acontece porque o consumo é emocional — filhos e famílias estão mais dispostos a investir para surpreender.

O grande erro está em tratar a data como um domingo comum, sem planejamento ou ação diferenciada. Negócios que não se posicionam perdem vendas, margem e relevância.
Já quem se antecipa, constrói ofertas e comunica bem, captura uma demanda pronta para consumir.

Aposte em Combos diversos

Combos presenteáveis são a principal alavanca de resultado. Um exemplo, ao reunir pizza premium, sobremesa, bebida e um cartão personalizado, o produto vira presente. E presente não se compara por preço — se escolhe pela emoção.

Personalização é outro fator decisivo.
Inserir o nome da mãe na embalagem ou uma mensagem especial gera conexão imediata.
São detalhes simples, com baixo custo e alto impacto na percepção de valor.

Além disso, sobremesas e itens indulgentes ganham protagonismo, aumentando a margem do negócio.
A comunicação antecipada, principalmente nas redes sociais e WhatsApp, também é essencial para garantir volume.

No fim, o Dia das Mães separa dois perfis de empresários: os que esperam o movimento acontecer e os que criam o movimento.
Quem planeja, vende mais e melhor.
Quem não planeja, apenas atende pedidos básicos.

No foodservice, resultado não é sorte — é estratégia bem executada.

Por Redação - Foodnews 2026