Como a Domino’s Transformou a Calabresa em uma Estratégia de Inovação e Crescimento

Um clássico reinventado

A Domino’s apostou no sabor mais querido do Brasil para criar o Festival de Calabresa, trazendo oito novas variações. A proposta foi transformar um produto tradicional em uma plataforma de inovação, oferecendo novas experiências para quem já é fã e despertando a curiosidade de novos consumidores.

O Festival de Calabresa surge como uma alavanca estratégica de portfólio. “Estamos falando do sabor mais consumido do país, então a nossa leitura foi: como transformar um clássico em uma plataforma de inovação?”, explica Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s Pizza no Brasil.

Além disso, a marca expandiu o uso da calabresa para além das pizzas, incluindo opções como lasanha, sanduíches e calzones, ampliando os momentos de consumo.

Potencializando experiências

O festival conta com também com marcas reconhecidas, como Ceratti e Polenghi, reforçando a percepção de qualidade. Essas parcerias foram construídas com base em valores compartilhados, como tradição e excelência, elevando tanto o produto quanto a confiança do consumidor na experiência oferecida.

Essa colaboração potencializa a experiência e a percepção de valor das marcas como um todo, entregando ao consumidor momentos mais confiáveis, qualificados e diferenciados, ao unir diferentes expertises.

Percepção de Valor = Qualidade + Conveniência

Mesmo com ingredientes premium, a Domino’s buscou manter preços competitivos. A estratégia combina um preparo de alto padrão com:

• Massa fresca aberta à mão, com fermentação de 48 horas;

• Ingredientes de alta qualidade perceptível pelo público;

• Promoções acessíveis;

• Garantia de uma experiência consistente.

Tudo isso resulta em um cardápio equilibrado, com muito sabor e preços interessantes.

O que a tecnologia tem a ver com o sabor?

A criação do festival foi baseada na análise do comportamento do consumidor. A Domino’s é, antes de tudo, uma empresa de tecnologia que vende pizzas, e isso se reflete na forma como monitora suas operações, gerando insights que orientam decisões estratégicas.

A marca identificou que a calabresa é o sabor mais pedido no país e que os brasileiros valorizam sabores clássicos, mas também estão abertos a experimentar novidades — desde que exista um elemento de familiaridade.

Padronização e consistência

Para garantir qualidade em todas as unidades, a Domino’s conta com um modelo de franquias padronizado, forte integração com os franqueados e uma cadeia de suprimentos robusta.

Isso permitiu lançar o festival em todo o país, mantendo a consistência da experiência. Todo o processo é rigorosamente controlado para assegurar a entrega de produtos com o mesmo padrão de qualidade em todas as regiões.

Inovação contínua, evolução de portfólio e ocasiões de consumo

O Festival de Calabresa funciona como um laboratório de inovação, permitindo testar novos formatos e compreender melhor o comportamento do consumidor.

A iniciativa abre caminho para futuras ações temáticas e reforça o compromisso da marca com qualidade, conveniência e evolução constante, sempre buscando surpreender e manter uma conexão real com o gosto do brasileiro.

Solidez e consistência

Mais do que uma ação pontual, o Festival de Calabresa reforça a consolidação da Domino’s como uma marca sólida no mercado. A empresa conquistou o Selo de Excelência em Franchising da ABF, um dos reconhecimentos mais relevantes do setor, que evidencia a força do seu modelo de negócio no Brasil.

A operação é estruturada com forte uso de tecnologia e foco na experiência do consumidor, incluindo um novo aplicativo com benefícios como desconto de boas-vindas, além de um site mais intuitivo e funcional, que facilita toda a jornada de compra.

Assim, dados, inovação e estratégia se unem para transformar um sabor tradicional, como a calabresa, em uma poderosa ferramenta de crescimento e conexão com o público brasileiro.

Por Domino's Brasil

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