A pizza lidera o delivery no Brasil — sua marca está onde esse mercado acontece?

Pizza segue sendo a opção “mais pedida” pelo consumidor brasileiro e pizzarias seguem apostando em receitas e ingredientes inovadores para seguir com a liderança no setor.

No cenário global, o Brasil ocupa hoje a 2ª posição no ranking mundial de consumo de pizzas, atrás apenas dos Estados Unidos. Dentro do país, São Paulo lidera com folga, concentrando o maior número de pizzarias e consumo diário, com mais de 1 milhão de pizzas por dia.
Na sequência aparecem Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná, impulsionados por grandes centros urbanos e forte cultura de delivery.
Estados do Sul e Sudeste dominam o ranking, mas o Nordeste cresce acima da média, com destaque para Pernambuco, Bahia e Ceará. O consumo é puxado por delivery, combos familiares e modelos fast casual. A pizza segue como um dos produtos mais consumidos e rentáveis do foodservice brasileiro.

A Pizza ainda é o prato delivery mais consumido no brasil

Sim. A pizza segue como o prato de delivery mais consumido no Brasil.
Mesmo com o crescimento de hambúrgueres, bowls e comida oriental, a pizza mantém a liderança por três fatores claros: alta frequência de compra, forte consumo em grupo e excelente custo-benefício percebido. O produto funciona bem em qualquer dia da semana, tem logística eficiente e ticket médio competitivo. Além disso, combos, bordas recheadas e promoções continuam impulsionando volume. No delivery brasileiro, a pizza ainda é o padrão de referência.

Panorama atualizado do setor de pizzas no Brasil em 2025, com dados usados hoje pelo mercado, associações do foodservice e grandes plataformas de delivery. São números realistas baseados nas pesquisas online e no site www.expopizzaria.com.br

Setor de pizzas – Brasil 2025

• O Brasil mantém a 2ª posição mundial em consumo de pizzas, atrás apenas dos Estados Unidos.

• O país ultrapassa 34 mil pizzarias ativas, entre operações artesanais, fast casual, franquias e dark kitchens.

• O consumo médio é de mais de 1 milhão de pizzas por dia, com São Paulo respondendo por cerca de 35% desse volume.

• A pizza segue como o prato mais pedido no delivery, liderando pedidos noturnos, finais de semana e datas comemorativas.

• O setor movimenta dezenas de bilhões de reais por ano, considerando vendas diretas, delivery, insumos, equipamentos e serviços.

• O delivery representa hoje mais de 60% do faturamento das pizzarias em grandes centros urbanos.

• Crescem acima da média as pizzas brasileira, americana, pan, borda recheada e sabores premium.

• Equipamentos, ingredientes de alto desempenho e tecnologia de gestão foram os segmentos que mais cresceram em 2025.

Leitura estratégica:
O mercado está mais profissional, mais competitivo e mais orientado a margem, produtividade e padronização. Quem investe em visibilidade, relacionamento e inovação continua crescendo acima da média.

Fonte – Ifood e ExpoPizzaria